Cemsan Makina facebook twitter ilnkedin instagram

Vali Abdülkadir Demir, Denizli ESK Ziyareti Gerçekleştirdi

20/07/2014

Denizli merkezli tesis sadece İlimize değil, Ege ve Akdeniz Bölgelerindeki Afyonkarahisar, Antalya, Aydın, Burdur, Isparta, İzmir, Manisa, Muğla, Uşak illerine de hizmet verecek kapasiteye sahip. Bölge illerine, yetiştiricilerinden temin edilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanların veteriner hekim kontrolünde yapılacak kesim, parçalama ve bunlara benzer işlemlerinin ardından tüketime arz edilmesi planlanıyor.

ss

Tesis Türkiye’de soğutucu gaz olarak karbondioksitin kullanıldığı ilk tesislerden. Yetiştiricilerin kesimi yapılacak hayvanlarını izleme imkanı bulduğu kombinada, hijyenik üretimin yanında hayvan refahı da ayrıntılı olarak planlanmış durumda.

Kesimhanenin alt katında etle teması önleyecek kelle-ayak, deri ve sakatat koymak için izole odaları bulunan, hijyen ve gıda güvenliği bakımından soğuk depo alt katında ise işçilerin dış ortama çıkmadan mesai yaptıkları yemekhane, dinlenme ve soyunma bölümleri olan modern teknolojiyle donatılmış komple bir tesis olma özelliği taşıyor.